Шен пуэры

Шен пуэры

Сравнение товаров (0)


Наверняка, Вы слышали об элитном китайском чае с многолетней выдержкой. Речь идет о Шен Пурах, которые также называют зелеными или светлыми. Иероглиф «Шен» переводится как «сырой» или «не обработанный». Это означает, что процесс ферментации в листьях протекает естественным образом в течение длительного времени. Производят этот чай в провинции Юннань, крупнейшие фабрики находятся в городах в Куньмин и Мэнхай. В нашем интернет-магазине можно заказать высококачественный выдержанный Шен Пуэр от лучших производителей: больших фабрик или маленьких мануфактур!

Вкус и полезные свойства

Качество Шен Пуэра напрямую зависит от исходного сырья. Для этого чая собирают зрелые листья со старых деревьев. Чем выше находится плантация, тем вкуснее и ароматнее получится напиток. Чаще всего чай прессуют, но некоторые виды продаются россыпью и даже в виде смолы. В нашем каталоге представлены все эти разновидности, так что Вы можете сравнить их и выбрать наиболее удобный вариант.

Шен Пуэр образует золотистый настой и внешне напоминает зеленый чай. Но после многолетней выдержки листья и напиток становятся темнее. Вкус и аромат необычайно многогранны и зависят от многих факторов — от погоды в сезон сбора до условий хранения. Наиболее различимы древесные, цветочные, фруктовые и дымные ноты. В настое чувствуется освежающая кислинка, а послевкусие — сладкое, с легкой терпкостью.

Близнецы Шен и Шу. 400 г 2009 г. Произведено 倚邦正山乔木茶(Yi Bang Zheng Shan Qiao Mu Cha)

Близнецы Шен и Шу. 400 г 2009 г. Произведено 倚邦正山乔木茶(Yi Bang Zheng Shan Qiao Mu Cha)

Поклонники Пуэра знают, что этот вид чая делится на две разновидности: Шен и Шу. Обе они производятся на юге Китая, в провинции Юннань. Если вы не можете опреде..

8579 руб.

Пуэр (Шен) Gupu Puer Bing Sheng, 2007 г, 100 г

Пуэр (Шен) Gupu Puer Bing Sheng, 2007 г, 100 г

Представляем вам классический состаренный Шен Пуэр из провинции Юннань. Он состоит из крупных верхних листьев с включениями почек. Структура чая хорошо видна в ..

1171 руб.

Пуэр (Шен) Zui Yun Nan, 100 г

Пуэр (Шен) Zui Yun Nan, 100 г

Отличный молодой представитель светлых пуэров. Из основных его качеств можно ответить нежность вкуса. Аромат свежего, еще не належавшегося на полке чая. Изготов..

899 руб.

Пуэр (Шен) блин Shen Shan Lao Shu, 2013 г., 100 г

Пуэр (Шен) блин Shen Shan Lao Shu, 2013 г., 100 г

Пуэр (Шен) блин Shen Shan Lao Shu Прекрасный блин светлого пуэра. Новичок в нашем каталоге. Пока мы не заполнили эту страницу нашими яркими впечатлениями об..

571 руб.

Пуэр (Шен) весовой, 2006 г, 50 г

Пуэр (Шен) весовой, 2006 г, 50 г

Шен Пуэры в 99% случаев продаются в прессованном виде. Редкую весовую разновидность стоит попробовать даже тем, кто не смог оценить благородство Пуэров в блинах..

289 руб.

Пуэр (Шен) Гуань Те Цзи То Ча, Ся Гуань, 2007 г, 100 г

Пуэр (Шен) Гуань Те Цзи То Ча, Ся Гуань, 2007 г, 100 г

Представляем вам высококачественный Шен Пуэр десятилетней выдержки Те Цзи То Ча от знаменитой фабрики Ся Гуань. Эта фабрика была основана в г. Дали провинции Юн..

771 руб.

Пуэр (Шен) мини-точа Lao Man E, 2010 г, 50 г

Пуэр (Шен) мини-точа Lao Man E, 2010 г, 50 г

Точа в названии пэура означает прессовку в форме гнезда. Обычно такое гнездо весит 100, 150 или 200 г. Мини-точа — это маленькое гнездо-таблетка весом 5-7 г. В ..

377 руб.

Показано с 1 по 7 из 7 (всего страниц: 1)

Интересные факты

  • Со временем Шен Пуэры становятся вкуснее и интереснее. У молодого листа вкус обычно резковат, а после 5-6 лет хранения он смягчается и обогащается новыми нотами. Чай десятилетней выдержки — настоящий эксклюзив.
  • Зеленый пуэр — один из самых дорогих видов чая. За каждый год хранения его первоначальная стоимость возрастает примерно на 25%. Выдержка 4-6 лет считается оптимальной по соотношению цены и качества.
  • И в восточной медицине, и на Западе известны лечебные свойства зеленого пуэра. Он служит профилактикой онкозаболеваний, помогает при вирусных инфекциях, снимает стресс и способствует снижение веса.

Как хранить и заваривать?

Шен Пуэр традиционно заваривают в глиняном чайнике или гайвани. Для него подходит температура воды около 95 °С. Первую воду нужно слить, а затем делать проливы продолжительностью от 10-20 секунд. Качественный чай выдержит до 10 проливов, радуя Вас новыми оттенками аромата. Хранить пуэры следует в прохладном и защищенном от света месте. Важно, чтобы поблизости не было сильно пахнущих веществ. Вы можете купить несколько одинаковых блинов, оставить их на хранение и проверить, как свойства напитка меняются по мере старения.

Если Вам нужен качественный пуэр по хорошей цене и с быстрой доставкой, заказывайте его в ShopChai.ru!

Новые поступления
Анчан, 50 г

Анчан, 50 г

299 руб.

Классический лавандовый чай, 50 г

Классический лавандовый чай, 50 г

179 руб.