Пуэр (Шу) точа Jia Ji Puer Tuo Cha, 2004 г, 100 г

Этот замечательный Пуэр выполнен в форме классической точи (гнезда). Вес его составляет около 100 г. Jia Ji изготовлен на очень известной фабрике Сягуань и замыкает сверху достаточно большую линейку этой серии пуэров: Te Ji 特级 - это высший класс качества.

Если Вы внимательно присмотритесь к этой точе, то без труда сможете разглядеть отдельные листочки и желтые типсы (чайные почки), также имеемые в составе. Вкус чая Jia Ji Puer терпкий, а его настой в классическом виде очень темный.

Заваривать нужно следующим образом: аккуратно отломите кусочек пуэра весом в 7-8 грамм. Лучше всего в этом случае воспользоваться ножом для пуэра, чтобы не повредить целостность листа. Так Вы сможете избежать сора в заварочном чайнике и дополнительно появившейся горечи во вкусе. Положить отломленный кусочек можно не только в глиняный чайничек, но и, например, в фарфоровую гайвань. Залейте сырье очень горячей водой (до 100 градусов). Затем слейте первую заварку в поддон чайного подноса. Вторую заварку мы рекомендуем выдержать не более полуминуты, после чего обязательно слейте приготовленный напиток в открытый чайничек (чахай) или подготовленные заранее чашечки, чтобы продукт не перезаварился. Последующие заварки Вы можете слегка увеличивать по своим вкусовым предпочтениям. Приятного чаепития!

2004 год

Вес 100 г