Чай Женьшень улун

Женьшень Улун мы покупаем на небольшой фабрике неподалеку от Сямэня. Фабрикой владеет молодая семейная пара, унаследовав ее от отца. Они мастера своего дела. Этот чай у них безупречен!

Одно из китайских чудес

История чая Женьшень Улун началась пять столетий назад в Даосе, где местными лекарями были выявлены такие свойства чая, как концентрация внимания и значительное улучшение зрения. Тогда, в принципе, ещё не знали всей технологии приготовления чая (как сейчас), поэтому просто купажировали листья улуна и корень женьшеня. Сырьё для чая выращивается в знаменитой провинции Фуцзянь, которая, собственно, и знаменита огромным количеством видов чаёв. Методика его изготовления очень интересна и необычна! На определенной стадии обработки листочки чая Женьшень Улун перемешиваются с очень мелко натертым корнем настоящего Женьшеня, а также другими жемчужинами китайской медицины. Сюда входит рейнекия, листья падуба и многое другое. Эти лечебные травы стираются в мелкий порошок, а затем перетираются с листьями чая улун и скатываются в шарики.

Полезные свойства чая

Женьшень Улун имеет массу полезных свойств, в том числе и в сексуальном плане. Этот чай является мощным афродизиаком как для мужчин, так и для женщин, кроме того, он значительно повышает потенцию сильного пола и предотвращает появление и развитие простатита. Также женьшень Улун не только освежает дыхание, но ещё и укрепляет десны и зубы и, по сути, является «домашним стоматологом». Чай полезен пожилым людям: он укрепляет стенки сосудов и приводит в норму артериальное давление. Регулярное питьё женьшеневого улуна способствует нормализации работы кишечника и общему укреплению организма.

Заваривание Женьшень улуна

Пяти грамм улуна хватает, приблизительно, на 8 завариваний. В 150 миллилитровый чайник или, чаще, гайвань заливается горячая вода градусов в 90-95 и настаивается всего 10-20 секунд. Затем сразу же сливайте чайный настой, чтобы он не «перезаварился». Будьте осторожны! Этот чай очень нежный. Передержав его, он будет горчить. Хотя… кому-то нравится именно такой )

Хранение

Для любых улунов есть несколько непреложных правил хранения. Несоблюдение этих нюансов может сильно сказаться на вкусовых качествах чая и привести к тому, что он вообще испортится.

• Если изначально улун немного сыроват, то нужно его просушить. Иначе он заплеснеевеет и даст не букет аромата, а, простите, вкус веника. Сухим должен быть не только сам чай, но и место, где он хранится.
• Улун нужно беречь как от прямых солнечных лучей, так и от электрических, так как при нахождении на свету он быстрее окисляется, и некоторые компоненты чая распадаются.
• Ёмкость с чаем должна хорошо закрываться. В идеале это – фаянс или фарфор, куда помещается сам улун, завёрнутый в пергамент. На донышко такой посуды хорошо бы положить немного угля для предотвращения сырости.
• Улун нужно упаковывать крайне осторожно, чтобы не повредить гранулы чая.

Женьшень Улун хранят в холодильной камере при умеренно низкой температуре: -180°C. Тогда свойства чая как бы «закупориваются», и он сохраняет свои первозданные свойства. Однако если улун планируется хранить долгое время, лучше поместить его в морозилку, хорошенько упаковав.

Упаковка - 50 г