Натуральный молочный улун, 50 г

Молочный улун — один из самых популярных видов китайского чая. Найти его можно повсеместно. Но в 95% случаев это ароматизированный чай с искусственными добавками. Однако в Китае есть и натуральный молочный улун, который от природы имеет тонкий сливочный аромат. Он растет в уезде Аньси провинции Фуцзянь и почти не встречается за ее пределами. Чай собирают с кустов особого сорта под названием Nai Xiang, что в переводе означает «Молочный аромат».

Что представляет собой натуральный молочный улун?

Уезд Аньси известен на весь мир своими ароматными улунами со сладковатым привкусом. Многие из них вы можете купить в нашем магазине. Этот сорт — их достойный представитель. Он намного мягче ароматизированного варианта и имеет более тонкий запах. В результате обработки и сильной ферментации он приобретает глубокий «осенний» вкус с цветочным ароматом. После глотка этого чая остается ощущение маслянистости на губах и чувствуется легкое молочно-карамельное послевкусие. Свернутые в шарики листья постепенно разворачиваются в золотистом настое, это выглядит очень красиво.

Ароматизированный молочный улун имеет характерный яркий вкус, натуральный — более нежный и естественный. В нашем каталоге представлены обе разновидности. Вы можете заказать их вместе, чтобы сравнить и выбрать любимый.

Интересные факты о молочном улуне

• В Китае известен только натуральный молочный улун, который представлен на этой странице. Распространенный во всем мире ароматизированный вариант производится исключительно на экспорт.
• Впервые молочный улун с добавками был произведен в Германии. Его назвали в честь высококачественного улуна из Аньси. Этот вид чая всем понравился и вскоре распространился по разным странам, включая Россию.
• Натуральный молочный улун производят лишь в нескольких деревнях, в небольшом количестве. Значительная часть расходится среди местных жителей, а за пределами Китая этот чай — редкость.

Как заваривать и хранить натуральный молочный улун?

Заваривать этот чай лучше всего в фарфоровой посуде, которую предварительно разогревают горячей водой. На одну порцию достаточно 1 чайной ложки листьев (на гайвань или чайничек 150 мл). Настаивают его около 30-40 секунд в воде температурой 80-85 градусов. Как и любой качественный крупнолистовой чай, его можно заваривать повторно несколько раз, слегка увеличивая время. Для хранения советуем найти фарфоровую посуду с плотной крышкой и поставить ее в холодильник.

Упаковка – 50 г