Пуэр (Шу) весовой, 2004 г, 50 г

Весовой Шу Пуэр встречается далеко не так часто, как прессованный. В России такой чай — редкость. Объясняется это просто: у весового чая нет упаковки. А значит, не на чем указать производителя, место и год сбора. Не каждый рискнет покупать такой «чай без имени». В Провинции Юннань у нас есть надежный поставщик, который предлагает проверенный чай эталонного качества. Только у него мы покупаем этот превосходный весовой Шу Пуэр.

Вкус и свойства чая

Это настоящий, классический, хорошо выдержанный Шу Пуэр. Он изготовлен из крупных чайных листьев, которые при заваривании дают настой коньячного цвета. Этот чай обладает сильным ароматом и невероятным вкусом. В нем чувствуются земляные ноты и другие оттенки, свойственные Шу Пуэрам. Тем, кто привык к прессованным блинам, этот сорт может показаться грубоватым. Но многие, распробовав, именно его покупают и заваривают снова и снова. Мы рекомендуем этот пуэр тем, кто знает толк в хорошем чае и хочет новых, ярких ощущений. Мы фасуем весовой Шу Пуэр в пакеты по 50 г. Это удобная порция, чтобы попробовать новый сорт.

Интересные факты

• До отправки к нам этот весовой Шу Пуэр хранится в огромном глиняном горшке. Чтобы достать новую порцию, поставщику приходится подставлять к нему лестницу.
• Во время хранения и перевозки в чайных листьях продолжаются процессы ферментации, что хорошо сказывается на качестве напитка.
• Традиция прессовать пуэр в блины, кирпичи и другие формы уходит корнями в глубокое прошлое. В первую очередь потому, что такой чай легче было перевозить. Весовой пуэр обычно употребляли там же, где производили.

Как заваривать и хранить?

Возьмите 1-1,5 чайной ложки заварки на 150 мл и положите в чайник или гайвань. Залейте кипятком и слейте первую воду. Она нужна для очистки и подготовки листьев. Следующие проливы делайте по 10-30 секунд, регулируя цвет и концентрацию настоя по вкусу. Шу пуэр выдерживает несколько проливов. Увеличивайте их время так, чтобы цвет напитка оставался одинаковым.

Весовой Шу Пуэр можно хранить при комнатной температуре. Положите его в шкаф, чтобы уберечь от сырости и солнечных лучей. Проследите, чтобы рядом не было веществ с сильным запахом.

Вес 50 г

2004 г.