Шило для разделки пуэра с фарфоровой ручкой

Если Вы любите пуэр или только собираетесь оценить его вкус, обратите внимание на этот удобный инструмент. Выдержанный прессованный пуэр часто представляет собой монолит, который невозможно разделить на порции руками. Сделать это поможет недорогое и простое в применении шило, украшенное стилизованными цветами. С ним процесс чаепития будет проходить комфортно и правильно.

Зачем нужно пуэрное шило?

Если Вы раньше не имели дела с блинами, кирпичами и гнездами прессованного чая, то его разделка может вызвать затруднение. Приходится брать кухонный нож или даже более серьезные инструменты из мужского арсенала. Но такие вещи плохо гармонируют с посудой для чаепития. А острый нож повреждает лист и увеличивает риск порезов.

Специальное шило для разделки пуэра выглядит изящно и способно лишь украсить чайную церемонию. Оно полностью безопасно, а чайный лист с его помощью аккуратно разделяется на пластины. Вот его преимущества:

• удобная рукоять прекрасно ложится в руку
• длинное шило проникает на большую глубину
• расширение на кончике помогает аккуратно разделять слои
• подходит для чая средней или сильной прессовки любой формы.

Интересные факты

• В Китае нож или шило для разделки пуэра есть в каждом доме. Ценители китайского чая знают, что раскрошенные и поврежденные листья портят вкус напитка. А аккуратно разделенные слои начинают дышать и улучшают вкус.
• Цветочный узор — традиционный для пуэрного шила. Также рукоятки часто украшают драконами, рыбками или иероглифами. Встречается дополнительный декор в виде плетеного шнурка, резьбы, вставной кисточки или камней.

Как использовать шило?

Аккуратно вставьте шило параллельно спрессованным слоям и подвигайте им из стороны в сторону. Проделайте рядом еще несколько таких же отверстий, пока не увидите, что кусочек можно легко отломить. Затем, вставив шило на необходимую глубину (обычно это 3-4 см), плавно ломайте слой вверх. Чем плотнее спрессован чай, тем больше понадобится отверстий и тем ближе они должны быть друг к другу. Пуэры в виде блина или гнезда обычно начинают разделывать в верхней части. Если это кирпич, удобнее начать с угла.

Шило для разделки пуэра «цветы» стоит недорого, но прослужит вам очень долго. Если вы решили заказать гнездо или блин пуэра, купите заодно удобный инструмент для разделывания!